Egwyddor dewis peiriant llenwi:
1. Yr egwyddor o wasanaeth o'r broses gynhyrchu.
Yn gyntaf oll, dylid dewis y peiriant llenwi priodol yn ôl priodweddau'r deunydd llenwi (gludedd, byrlymu, anweddolrwydd, cynnwys nwy, ac ati) i fodloni gofynion y broses gynhyrchu. Er enghraifft, ar gyfer gwirod aromatig, er mwyn osgoi colli sylweddau aromatig anweddol, yn gyffredinol dylid defnyddio math cwpan neu beiriant llenwi pwysau atmosfferig; Ar gyfer hylif sudd, er mwyn lleihau cysylltiad ag aer a sicrhau ansawdd y cynnyrch, dylid defnyddio peiriant llenwi gwactod. Yn ail, dylid cyfateb cynhwysedd cynhyrchu'r peiriant llenwi â chynhwysedd cynhyrchu'r peiriannau prosesu a phecynnu cyn ac ar ôl y broses.
2. Egwyddor cynhyrchiant uchel ac ansawdd cynnyrch da.
Mae cynhyrchiant peiriant llenwi yn adlewyrchu cynhwysedd cynhyrchu'r llinell gynhyrchu yn uniongyrchol. Felly po uchaf yw'r cynhyrchiant, y gorau yw'r buddion economaidd.
Er mwyn gwella ansawdd y cynnyrch, dylid dewis y peiriant llenwi â manwl gywirdeb uchel a lefel uchel o awtomeiddio. Ond mae pris yr offer hefyd wedi cynyddu, gan gynyddu cost uned y cynnyrch. Felly, wrth ddewis peiriant llenwi, dylid ei gyfuno â gofynion y broses gynhyrchu, y ffactorau perthnasol i'w hystyried yn gynhwysfawr.
3. Yr egwyddor o ystod eang o brosesau.
Mae ystod proses peiriant llenwi yn cyfeirio at ei allu i addasu i wahanol ofynion cynhyrchu. Po fwyaf yw'r ystod broses, y mwyaf y gall wella cyfradd defnyddio'r offer, gwireddu peiriant amlbwrpas, hynny yw, gall defnyddio'r un offer lenwi amrywiaeth o ddeunyddiau ac amrywiaeth o fanylebau. Felly, er mwyn addasu i ofynion cynhyrchu diwydiant gwin a diod gyda gwahanol fathau a manylebau, dylid dewis y peiriant llenwi mor eang â phosibl.
4. Cydymffurfio ag egwyddorion hylendid bwyd.
Oherwydd gofynion iechyd arbennig y diwydiant gwin a diod. Felly, dylai'r rhannau o'r peiriant llenwi dethol sydd mewn cysylltiad uniongyrchol â'r deunydd mewn strwythur fod yn hawdd eu cydosod a'u dadosod a'u glanhau, ac ni chaniateir unrhyw gorneli marw. Ac i gael mesurau selio dibynadwy, atal manion cymysg a gwasgariad deunyddiau yn llym. Yn y deunydd, dylai'r rhannau sydd mewn cysylltiad uniongyrchol â'r deunydd fod yn ddur di-staen neu ddeunyddiau nad ydynt yn wenwynig cyn belled ag y bo modd.
5. Yr egwyddor o ddefnydd diogel a chynnal a chadw cyfleus.
Dylai gweithrediad ac addasiad peiriant llenwi fod yn gyfleus ac yn arbed llafur, yn ddiogel ac yn ddibynadwy. A dylai ei strwythur fod yn hawdd ei ddadosod a chydosod y rhannau cyfun